Món này mình mới học được từ Madam @cook_23146159. Một dịp cuối tuần đẹp zời, vì bị cách ly hơn tuần nên trong tủ lạnh còn đúng cà tím, trứng và thịt bằm.Lên Cookpad search cả ba nguyên liệu để xem có thể kết hợp làm món gì thì thấy món cà tím nhồi thịt trứng này. Nói thật lần đầu ăn cà tím trong cuộc đời là cách đây 1 năm, mình không biết và cũng không hảo, nhưng món này thì thật sự chiếm trọn spotlight trong tim rùi he he. Nó thơm ngon kinh điển. Cà tím sẽ mềm ngấm vị, thịt trứng bên trong vô cùng ngon.

Món này mọi người có thể thay thịt heo bằng thịt gà cho healthy hơn mà cũng vẫn ngon nhé.