1. Nem rán, chả lá lốt:
Miến, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước nóng và rửa sạch. Rồi thái nhỏ
Cà rốt mang bào mỏng sau đó băm nhuyễn
Cho thịt, miến, nấm, hành cà rốt vào tô đảo đều. thêm 1 trái trứng rồi gói lại bằng bánh tráng bò bía
Chiên vàng đều 2 mặt
Cho thịt băm còn lại ướp cùng hạt nêm, hành lá cuốn cùng lá lốt rồi mang đi chiên

2. Canh bí xanh thịt bằm nấm hương
Phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào cùng, sau đó cho bí xanh và nấm vào xào chút, nêm mắm, muối hạt nêm vào rồi đổ nước sôi.
Đun sôi 1 chút rồi tắt vì nấu lâu bí bị nhũn. Nêm lại cho vừa miệng rồi nêm chút hành lá, rau mùi

Chả cá thác lác
Mình mua sẵn, chỉ mang đi chiên vàng đều 2 mặt là được