Thường đến mùa trung thu làm còn dư rất nhiều lòng trắng hôm qua mình làm dư 5 lòng trắng nên nay còn chút thịt nạc trong tủ mình đem ra bằm nhuyển ướp bột nêm tiêu và gốc hành.cho thịt vào lòng trắng quậy tan cho hành lá xắt nhỏ vào

Bắc chảo cho xíu dầu ăn cho hỗn hợp lòng trắng vào chiên.chiên vàng 2 mặt lấy ra cắt miếng vừa ăn cho vào dĩa và trang trí