Sò huyết rửa sạch vài lần.rau răm lặt rửa sạch.phi tỏi thơm cho sò huyết vào xào chín có thể thêm chút nước thấy có 1 con mở miệng là được cho bột nêm vào xào đều thêm một mớ rau răm vào xào rồi nhắc xuống.nếu ăn chấm muối tiêu chanh thì có thể ăn lúc này.mình đợi nguội lót dĩa rau răm tách sò huyết ra cho lên dĩa.phi tỏi thơm làm sauce me cho nước me nước mắm đường chút bột ngọt nấu vừa ăn

Nêm lại rồi cho ớt xắt khoanh vào nhắc xuống rưới lên sò huyết.cho đậu phộng hành phi lên.