Mứt thơm dẻo
Bếp của Quỳnh @cook_5456193
Tết là cơ hội để bày biện nấu nướng, mà thật ra món mứt thơm này cũng chả tốn thời gian là mấy, nhanh gọn nhẹ và nghe là có không khí Tết ngay.
Mứt thơm dẻo
-
Loong Koong“Mình ko bỏ vani nhưng cũng ngon lắm rồi. Hihi.” -
Ruby“Mình ngâm vào chai thủy tinh, sáng ra ăn thử thì thấy ngon nhưng sao nước đường đặc sệt bị lắng xuống đáy chai nhỉ (nên mình không dám chụp hình, hình này chụp khi vừa làm mứt xong lúc tối)? Mà mứt này sệt chứ không khô như ngoài tiệm (cửa hàng) nhỉ?”
Tết là cơ hội để bày biện nấu nướng, mà thật ra món mứt thơm này cũng chả tốn thời gian là mấy, nhanh gọn nhẹ và nghe là có không khí Tết ngay.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ cùi, cắt hạt lựu, vắt sơ nước.
- 2
Lấy 1 chảo không dính, cho thơm vừa vắt nước vào, ước chừng 1 kg thơm sau khi vắt nước thì trộn đều với nửa kg đường cát trắng và để khoảng 1h cho đến khi đường tan ra hết.
- 3
Cho chảo lên bếp bật to lửa, đảo đều. 20 phút sau vặn nhỏ lửa, để riu riu sên đến khi mứt bắt đầu kết dính thì mình cho thêm nước cốt chanh vào sên đến lúc mứt sánh lại, cho 2 ống vani vào đảo lần nữa rồi tắt bếp.
- 4
Mứt nguội thì vo lại thành viên tròn, lăn qua một lớp đường rồi cho vào lọ thủy tinh để nơi thoáng mát ăn dần trong dịp Tết.
Các Món Tương Tự
-
Mứt gừng dẻo Mứt gừng dẻo
#banhmutTetMứt gừng là món mứt truyền thống, không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của nước ta. Hương vị cay cay, the the của gừng làm cho không khí ngày xuân như thêm phần nồng ấm. Mứt gừng lát đã khá quen thuộc nên hôm nay mình sẽ làm mứt gừng dẻo cho lạ nhé! Ngày Tết, cả nhà sum vầy, cùng nhau thưởng thức dĩa mứt gừng dẻo, nhấp tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa!
-
Mứt đậu trắng Mứt đậu trắng
#banhmutTet Thời nay do công việc bận rộn dịp cuối năm cũng như các loại bánh mứt phục vụ Tết có sẵn nên chị em thường lựa chọn cách đơn giản là đi mua về để giảm bớt công việc chuẩn bị Tết. Nhưng bản thân mình luôn muốn bớt chút thời gian để tự tay làm những món mứt đơn giản, dễ làm vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vừa có cảm giác lâng lâng khó tả khi Tết đến xuân về. Đậu trắng là loại mứt thơm ngon để mời khách thưởng thức khi đến chơi nhà.
-
SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo
Lần trước mình làm mứt vỏ cam dạng khô để dùng làm mứt tết... Bây giờ mình làm mứt cam này để ăn kèm 1 số loại bánh ngọt, trái cây, đá bào, v.v...#bepvang
-
-
Mứt cà rốt dẻo thơm, lên màu đẹp Mứt cà rốt dẻo thơm, lên màu đẹp
Làm món mứt này vào dịp TếtT rất thích ăn mứt cà rốt vừa dẻo dẻo, thơm thơm, màu sắc cũng rất bắt mắt. Cách làm mứt cà rốt của t không cần nước vôi trong, rất đơn giản ghen!
-
Mứt Dừa Già Ngày Xưa Mứt Dừa Già Ngày Xưa
Hồi mình còn nhỏ, cứ tới gần tết là mẹ dẫn đi chợ, nhìn mấy hàng mứt tết có bày các hộp mứt bọc giấy kiếng đủ loại trong đó có bông hoa hồng bằng mứt dừa xanh xanh đỏ đỏ bắt mắt, mình hay đòi mẹ mua. Nhưng mẹ nói phẩm màu độc hại, về tự làm mứt dừa trắng có bỏ thêm ống vani thôi. Công đoạn sên thì lâu, dừa già cũng hơi dai, nhưng khá thơm, ăn nhấm nhấm miếng với nước trà. Nay chắc làm mứt dừa dẻo cho sữa đặc thơm béo dễ ăn và ngon hơn, không còn món mứt dừa già này nữa. #tetviet#miennam #teamtrees
-
Mứt vỏ bưởi sấy Mứt vỏ bưởi sấy
Năm nay thấy trên thị trường có món mứt vỏ bưởi sấy, ăn thử thấy cũng ngon nên mình quyết định làm thử, thay vì vẫn làm mứt vỏ bưởi như mọi khi, kết quả thành phẩm ra tuyệt ngon mặc dù ko đc trắng như ngoài hàng, nhưng thôi xấu tí mà đảm bảo chất lượng là nhất rồi :))
-
SP.0578 - Mứt Dâu Tây SP.0578 - Mứt Dâu Tây
Mình hay dùng các loại trái cây để làm mứt lắm. Chỉ cần bỏ chút thời gian thì chúng ta có thể làm ra các loại mứt từ trái cây dùng để dành ăn sáng hoặc đem theo cho các buổi dã ngoại. -
Mứt thơm Mứt thơm
Cứ đến Tết là các món mứt lại lên ngôi. Nhà nhà các chị em đua nhau làm các loại mứt để đón Tết, tiếp bạn bè và người thân. Mứt thơm là một trong những loại mứt được mọi người yêu thích nhất, vì vị chua ngọt và mùi vị thơm nức của mứt thơm. Mọi người còn nói đầu năm cho thơm nhà thơm cửa mọi việc sẽ được suôn sẻ, làm ăn thuận lợi.
-
Mứt Khoai Tây( không cần nước vôi trong ) Mứt Khoai Tây( không cần nước vôi trong )
Những miếng mứt khoai tây mềm dẻo, thơm và hấp dẫn tới mức bạn sẽ chẳng thể ngừng ăn. Chỉ cần 1 chút khéo léo, 1 chút kiên nhẫn là bạn đã có thể " biến hóa " những củ khoai tây đơn điệu thành món mứt tuyệt ngon rồi. Ngay bây giờ bạn hãy bắt tay vào làm mứt khoai tây thôi, đảm bảo độc - lạ và nhất là ngon lắm đấy !
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1623807
Bình luận (2)