Tiệt trùng dụng cụ làm sữa chua và hộp đựng.

Đổ sữa đặc vào 1 tô lớn, lấy lon đó đong 1 lon nước sôi đổ dần vào tô sữa đặc, khuấy nhẹ nhàng 1 chiều. Sau khi hoà tan sữa đặc, thêm 760ml sữa tươi không đường vào, tiếp tục khuấy 1 chiều, khuấy đều cho tan.

Cho sữa chua cái vào 1 cái chén sạch, múc 1 ít hỗn hợp sữa đang khuấy trên cho vào và khuấy nhẹ cho hoà tan sữa chua cái.

Đổ sữa chua cái đã hoà tan vào hỗn hợp sữa tươi lúc nãy, khuấy đều (có thế lược lại qua rây cho mịn hơn)

Múc cho vào hộp đựng, sau đó xếp hộp sữa chua vào nồi instant pot, đổ vào 500ml nước ấm (pha tỷ lệ 2 sôi-1 lạnh), cắm điện, chọn chế độ yogurt 8 tiếng, mình ủ ban đêm, sáng ủ xong sữa đông đặc lại rồi, lấy ra bỏ tủ lạnh là xong.

Chúc mọi người thành công 😗