Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

Tưởng xì dầu và riềng sả không hợp thế mà vẫn hợp không tưởng. Cảm ơn sự nhắc bài của chế @Marie007 .
#naubanglovisong
#beplairai

Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả

Tưởng xì dầu và riềng sả không hợp thế mà vẫn hợp không tưởng. Cảm ơn sự nhắc bài của chế @Marie007 .
#naubanglovisong
#beplairai

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. miếngCá(song) mú
  2. Xì dầu(nước tương) càng cua
  3. Riềng
  4. Sả
  5. Bia(rượu) có thể bỏ qua
  6. Hành
  7. thì là

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá ướp riềng, sả băm nhỏ và xì dầu Càng Cua (không có dùng nước tương thường không sao) ướp ít nhất 15 phút. Cá to ướp lâu hơn.

  2. 2

    Hành thì là thái nhỏ để rắc khi cá gần chín.

  3. 3

    Khi hấp đổ thêm 1 chén uống trà (khoảng 50ml) bia/ rượu. Với hấp khúc cá to tầm 200gram mình hấp 2 lần mỗi lần 15p, lần 1 bọc màng bọc. Lần 2 cho hành, thì là đảo mặt và bỏ màng bọc. Cả 2 lần đều giữ nhiệt mức trung bình (lò vi sóng Shap loại cơ công suất 800w)

  4. 4

    Nhà nào không có vi sóng thì hấp bằng cách lót ở dưới nhiều sả, gừng, giềng. Đổ hết nước ướp và 1 lon bia vào nồi. Đặt cá vào và đun sôi hạ lửa trung bình tùy độ to của miếng cá/ con cá mà hấp từ 15_30 phút

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận (2)

Dory
Dory @Marie007
Riềng kêt hợp với các món kho hấp làm sốt thơm và đậm đà vô cùng 😋👍🏻💕

Các Món Tương Tự