Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả
Tưởng xì dầu và riềng sả không hợp thế mà vẫn hợp không tưởng. Cảm ơn sự nhắc bài của chế @Marie007 .
#naubanglovisong
#beplairai
Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả
Tưởng xì dầu và riềng sả không hợp thế mà vẫn hợp không tưởng. Cảm ơn sự nhắc bài của chế @Marie007 .
#naubanglovisong
#beplairai
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá ướp riềng, sả băm nhỏ và xì dầu Càng Cua (không có dùng nước tương thường không sao) ướp ít nhất 15 phút. Cá to ướp lâu hơn.
- 2
Hành thì là thái nhỏ để rắc khi cá gần chín.
- 3
Khi hấp đổ thêm 1 chén uống trà (khoảng 50ml) bia/ rượu. Với hấp khúc cá to tầm 200gram mình hấp 2 lần mỗi lần 15p, lần 1 bọc màng bọc. Lần 2 cho hành, thì là đảo mặt và bỏ màng bọc. Cả 2 lần đều giữ nhiệt mức trung bình (lò vi sóng Shap loại cơ công suất 800w)
- 4
Nhà nào không có vi sóng thì hấp bằng cách lót ở dưới nhiều sả, gừng, giềng. Đổ hết nước ướp và 1 lon bia vào nồi. Đặt cá vào và đun sôi hạ lửa trung bình tùy độ to của miếng cá/ con cá mà hấp từ 15_30 phút
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)