Thịt bò sơ chế rồi cắt nhỏ thành từng miếng vuông vừa ăn. Ướp với gia vị nêu trên trong 15-30 phút.

Tỏi củ lột vỏ còn nguyên đem đi chiên sơ qua với dầu cho hơi ngả vàng thì tắt bếp và vớt ra cho ráo dầu. Phần còn lại thì băm nhuyễn ra để sang bước tiếp theo.

Bắt lên một cái chảo có chút dầu để xào tỏi băm cho thơm thì cho thịt bò vào và vặn lửa mạnh để bò không bị khô hoặc ra nước. Thêm vào đó 1 muỗng canh nước lọc để giữ độ ẩm cho thịt bò và xào. Sau đó bỏ củ tỏi vào xào thêm một chút nữa thì tắt bếp.

Trưng bày thịt bò ra dĩa cùng một chút ít xà lách là có thể dùng ngay.

Chúc mọi người ngon miệng 😋