Nhập môn Mỳ ăn liền căn bản với thịt, trứng, khoai, rau,
Món này là phương pháp nấu mì căn bản. Dễ làm, có thể tuỳ chỉnh các bước, thêm giảm gia vị, nguyên liệu tuỳ sở thích
Nhập môn Mỳ ăn liền căn bản với thịt, trứng, khoai, rau,
Món này là phương pháp nấu mì căn bản. Dễ làm, có thể tuỳ chỉnh các bước, thêm giảm gia vị, nguyên liệu tuỳ sở thích
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch các loại rau, thái nhỏ mùi tàu, thái hành, bổ cà chua
- 2
Gọt vỏ khoai tây, cắt lát dày, cắt thịt bò khô thành thanh nhỏ
- 3
Cho một ít dầu ăn, dầu nóng bỏ cà chua vào đảo. Khi cà chua mềm ra, đổ thêm nước ngập mặt cà chua đun tiếp
- 4
Khi cà chua mềm hoàn toàn, nước sôi, cho khoai tây vào đun, không đảo nữa
- 5
Khi nước sôi lại, bạn đập 1 quả trứng trực tiếp vào nồi, lấy đũa đánh tan ngay trong nồi để làm nước dùng ngon hơn. Sau khi nước sôi lại, sẽ có thêm bọt của trứng, bạn đập nốt 3 quả trứng còn lại vào nồi, Lần này giữ nguyên, không làm vỡ trứng.
- 6
Nước sôi lại thì bỏ tất cả bò khô đã cắt vào nồi (có thể dùng thịt bò tươi thái lát sẽ có vị ngọt riêng), nhưng đậm vị thì dùng bò khô (cũng có thể dùng cả 2). Sau đó cắt các gói mì, lấy gói rau và gói gia vị của mì đổ cả vào nồi (bước này chưa cho mì nhé)
- 7
Đợi nước sôi, bỏ mùi tàu và mì vào. Sau 1 phút thả mì thì bạn thả tất cả rau vào. Nếu thấy hơi đặc thì có thể thêm nước, thêm từng ít một cho phù hợp, đẩy lửa to lên
- 8
Đun đến khi sôi thì tắt bếp. Bỏ hành lá vào và đậy vung 30 giây rồi mở ngay không mềm mì. Vậy là đã hoàn thành. Món này ngon nhất khi sử dụng mì hảo hảo hoặc miliket tôm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận