Bún thịt nướng chả giò

Name: Bún thịt nướng chả giò
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt ba rọi; 300 g thịt xay; 2 cái chả giò; Nước mắm tỏi ớt; 1 cây xà lách (có thể dùng xà lách romaine); 1 ít rau thơm; 400 g bún; Hành tỏi băm; Hành phi; Đậu phộng rang; Gia vị

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#bosungvitaminA
#GlobalApron2024
Món bún quốc dân được nhiều người yêu thích

Xem thêm

Bún thịt nướng chả giò

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#bosungvitaminA
#GlobalApron2024
Món bún quốc dân được nhiều người yêu thích

Đã lưu

Nguyên Liệu

90 phút

2 người

500 gthịt ba rọi
300 gthịt xay
2 cáichả giò
Nước mắm tỏi ớt
1 câyxà lách (có thể dùng xà lách romaine)
1 ítrau thơm
400 gbún
Hành tỏi băm
Hành phi
Đậu phộng rang
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

90 phút

1

Thịt ba rọi rửa sạch, ướp 2 loại thịt với nước mắm, dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm, hành tỏi băm trong 45 phút. Nặn viên phần thịt xay
2

Rau rửa sạch, trụng bún, chuẩn bị nước mắm tỏi ớt
3

Sau đó bật nồi chiên không dầu 160° 20 phút mỗi mặt. Chiên chả giò. Xếp rau đã cắt nhỏ ra dĩa, xếp bún, thịt và chả giò cắt nhỏ, thêm hành phi và đậu phộng
4

Chan nước mắm và thưởng thức