CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Chả cá Lã Vọng với cá basa
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Chả cá Lã Vọng với cá basa.

Chả cá Lã Vọng với cá basa

minh!
minh! @minh
Việt Nam

Có bạn tới nhà và nhân lúc đang thèm món này nên làm luôn.

Món này mình học từ ba mẹ, và mê nó ngay từ lần đầu tiên được thử! Mọi hương vị đều bùng nổ và vô cùng hoà quyện! Hồi xưa ba mẹ thường làm với cá lóc, sau này mình làm thử với cá basa thì thấy thích hơn vì thịt cá basa đỡ khô hơn. Và đặc biệt là ba mẹ làm món này với rất nhiều hành lá và thì là, như là rau ăn kèm luôn á. Bạn nào không thích thì là với hành thì có thể thay bằng rau khác thử xem hen!

Đặc biệt là món này siêu dễ siêu nhanh, rửa rau cũng nhanh mà pha nước chấm cũng gọn. Lại không phải nấu nướng gì trước cho tới khi khách ngồi vào bàn, nên cực nhàn khi mời khách, mà lại rất phù hợp để ngồi nói chuyện nhâm nhi đó nhe!
#ebepvang

Có bạn tới nhà và nhân lúc đang thèm món này nên làm luôn.

Món này mình học từ ba mẹ, và mê nó ngay từ lần đầu tiên được thử! Mọi hương vị đều bùng nổ và vô cùng hoà quyện! Hồi xưa ba mẹ thường làm với cá lóc, sau này mình làm thử với cá basa thì thấy thích hơn vì thịt cá basa đỡ khô hơn. Và đặc biệt là ba mẹ làm món này với rất nhiều hành lá và thì là, như là rau ăn kèm luôn á. Bạn nào không thích thì là với hành thì có thể thay bằng rau khác thử xem hen!

Đặc biệt là món này siêu dễ siêu nhanh, rửa rau cũng nhanh mà pha nước chấm cũng gọn. Lại không phải nấu nướng gì trước cho tới khi khách ngồi vào bàn, nên cực nhàn khi mời khách, mà lại rất phù hợp để ngồi nói chuyện nhâm nhi đó nhe!
#ebepvang

Xem thêm

Chả cá Lã Vọng với cá basa

minh!
minh! @minh
Việt Nam

Có bạn tới nhà và nhân lúc đang thèm món này nên làm luôn.

Món này mình học từ ba mẹ, và mê nó ngay từ lần đầu tiên được thử! Mọi hương vị đều bùng nổ và vô cùng hoà quyện! Hồi xưa ba mẹ thường làm với cá lóc, sau này mình làm thử với cá basa thì thấy thích hơn vì thịt cá basa đỡ khô hơn. Và đặc biệt là ba mẹ làm món này với rất nhiều hành lá và thì là, như là rau ăn kèm luôn á. Bạn nào không thích thì là với hành thì có thể thay bằng rau khác thử xem hen!

Đặc biệt là món này siêu dễ siêu nhanh, rửa rau cũng nhanh mà pha nước chấm cũng gọn. Lại không phải nấu nướng gì trước cho tới khi khách ngồi vào bàn, nên cực nhàn khi mời khách, mà lại rất phù hợp để ngồi nói chuyện nhâm nhi đó nhe!
#ebepvang

Có bạn tới nhà và nhân lúc đang thèm món này nên làm luôn.

Món này mình học từ ba mẹ, và mê nó ngay từ lần đầu tiên được thử! Mọi hương vị đều bùng nổ và vô cùng hoà quyện! Hồi xưa ba mẹ thường làm với cá lóc, sau này mình làm thử với cá basa thì thấy thích hơn vì thịt cá basa đỡ khô hơn. Và đặc biệt là ba mẹ làm món này với rất nhiều hành lá và thì là, như là rau ăn kèm luôn á. Bạn nào không thích thì là với hành thì có thể thay bằng rau khác thử xem hen!

Đặc biệt là món này siêu dễ siêu nhanh, rửa rau cũng nhanh mà pha nước chấm cũng gọn. Lại không phải nấu nướng gì trước cho tới khi khách ngồi vào bàn, nên cực nhàn khi mời khách, mà lại rất phù hợp để ngồi nói chuyện nhâm nhi đó nhe!
#ebepvang

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

Tuỳ ý
4-6 người
  • 1.5 kgfi lê cá basa
  • 1 muỗng cà phêbột nghệ
  • 1 muỗng cà phêbột riềng
  • 1 muỗng tràvơi muối
  • 1 kgbún
  • 300 gthì là
  • 100 ghành lá
  • Nước mắm tôm pha
  • 3 muỗng canhmắm tôm nguyên chất
  • 3 muỗng canhnước sôi
  • 3 muỗng canhđường nâu hữu cơ
  • 1 quảchanh không hạt
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

Tuỳ ý
  1. 1

    Hành lá và thì là đem cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc dài chừng 5cm, để vào đĩa sạch.

    Hình bước làm 1 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 1 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 1 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
  2. 2

    Pha mắm tôm: cho mắm tôm, nước sôi, đường vào chén, quậy đều, vắt nước chanh vào quậy đều tiếp là xong.

    Hình bước làm 2 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 2 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 2 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
  3. 3

    Phi lê cá basa rửa lại qua 1 lần nước, để ráo rồi cắt miếng dầy như trong hình.

    Hình bước làm 3 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 3 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 3 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
  4. 4

    Ướp cá với muối, đường, bột nghệ cho đều ngay trước khi chuẩn bị ăn.

    Hình bước làm 4 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 4 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 4 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
  5. 5

    Bày tất cả lên bàn như trong hình, kèm với chai dầu ăn.

    Hình bước làm 5 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 5 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 5 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
  6. 6

    Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên đều, khi chín thì lấy ra, cho rau vào đảo tới khi mềm như ý thì lấy lau ra. Ăn kèm với bún và mắm tôm. Ngon xỉu! Món này ăn tới đâu thì làm tới đó mới ngon nhe! Chúc ngon miệng!

    Hình bước làm 6 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 6 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
    Hình bước làm 6 của món Chả cá Lã Vọng với cá basa
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

minh!
minh! @minh
vào 09 Tháng hai, 2023 14:12
Việt Nam
Yêu nấu ăn và cho rằng nấu ăn đúng cách là cách tốt nhất tránh bệnh tật và giữ gia đình mạnh khoẻ! *Tất cả món mình nấu đều không dùng bột ngọt và bột nêm*
Xem thêm

Bình luận (6)

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
11 Tháng hai, 2023 05:38
Yummy
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Chả Cá Lã Vọng Với Cá Basa

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Pâté gan heo
  2. Butter Tteok
  3. Bữa cơm nhà nhiều màu sắc
  4. Mắm chưng thịt
  5. Gà luộc
  1. Thịt bò sốt teriyaki cho người giảm cân
  2. 🌱 Mướp Hương Xào Chay (Vegan)
  3. Waffle Yến Mạch
  4. Su hào xào thịt bò
  5. Kem Mặn
  1. 🌱 Mướp Hương Xào Chay (Vegan)
  2. Waffle Yến Mạch
  3. Thịt bò sốt teriyaki cho người giảm cân
  4. Kem Mặn
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16740756
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close