Hình của món 🌱 Bún Măng Tươi Chay.

🌱 Bún Măng Tươi Chay

🌱 Bún Măng Tươi Chay

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

40 phút

5 người

1 búpmăng Mạnh Tông tầm 1,3 kg
4 bìađậu hủ cắt con cờ chiên giòn
2 lạngnấm rơm
1-2 củhành tím
Hành lá
Rau răm
Ớt tươi

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Măng lột vỏ tỉa sạch.
2

Cắt mỏng vừa ăn rửa lại một nước.
3

Nấu nước pha 1 mcf muối cho sôi, cho măng vào luộc trong 5 phút, xả bỏ nước luộc để ráo
4

Hành lá rau răm cắt nhỏ, hành tím cắt lát phi thơm với dầu ăn rồi cho măng vào xào với ít muối trong 5 phút
5

Cho nước vào vừa đủ 5 tô, nấu sôi vớt bớt bọt nếu có rồi đậy nắp nấu lửa nhỏ 20 phút, sau đó thêm nấm nấu thêm 5 phút rồi đến đậu hủ 5 phút, nêm nếm theo khẩu vị với các gia vị chay
6

Cho bún vào tô, chan nước lèo và rau thơm
7

Thêm ớt tươi xắt, tiêu xay và thưởng thức nóng

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Dory @Marie007

vào 03 Tháng hai, 2023 15:51

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Bình luận

Từ Khóa

Bún Măng Tươi Chay

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý