Kẹo nougat ít béo

Nhắc đến kẹo nougat ai cũng sẽ nghĩ đến độ ngọt ngào thơm béo vì làm từ kẹo dẻo và sữa bột. Tuy nhiên nhà mình có người bệnh tiểu đường và không dùng được vị sữa bò đậm đặc, nên mình đã thay đổi công thức 1 chút để phù hợp vs nhu cầu gia đình.
Khởi đầu mùa tạp dề vàng bằng 1 món ngọt ngào cho cả năm may mắn
#GlobalApron2024
Cùng kiếm Tdv24 nào các chế @thumeo93 @PhamHuyenCP @Marie007
Kẹo nougat ít béo
Nhắc đến kẹo nougat ai cũng sẽ nghĩ đến độ ngọt ngào thơm béo vì làm từ kẹo dẻo và sữa bột. Tuy nhiên nhà mình có người bệnh tiểu đường và không dùng được vị sữa bò đậm đặc, nên mình đã thay đổi công thức 1 chút để phù hợp vs nhu cầu gia đình.
Khởi đầu mùa tạp dề vàng bằng 1 món ngọt ngào cho cả năm may mắn
#GlobalApron2024
Cùng kiếm Tdv24 nào các chế @thumeo93 @PhamHuyenCP @Marie007
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm nóng chảo, đun chảy bơ. Cho kẹo vào đun chảy. Điều chỉnh bếp ở mức nhiệt thấp tránh cháy.
- 2
Khi kẹo chảy hết đổ bột cốt dừa vào đảo đều. Khi hỗn hợp đồng nhất, cho hỗn hợp hạt quả khô vào đảo.
- 3
Chuẩn bị khay, khuôn lót màng bọc thực phẩm chịu nhiệt hoặc giấy nến để chống dính. Dàn kẹo ra khay, để 1 lớp chống dính khác, ép chặt cán mỏng. Để tủ 3_4 giờ. Bỏ ra cắt theo hình dạng tùy ý
- 4
Kẹo mềm hay cứng phụ thuộc vào tỉ lệ bột sữa và kẹo. Muốn cứng kẹo cho nhiều bột cốt dừa.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kẹo nougat bọc oreo Kẹo nougat bọc oreo
Nhà còn dư ít nguyên liệu làm kẹo nougat và dư vài bánh oreo nên lại lấy ra làm thử món mới nè.#ebepvang Phạm Hồng Nhung -
Kẹo nougat (ít ngọt) Kẹo nougat (ít ngọt)
Công thức này mình làm theo Abby, k quá ngọt vì sẵn mash đã ngọt nên mình giảm bột sữa, thêm bột kem béo để tăng vị thơm béo cho kẹoMình làm từ tết mà nay dịch dã mới ở nhà up nốt ct lên 🤣 Selena Nguyễn -
Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc)
Tết 2021 . Ăn vặt cùng con yêu 🥰 Bích Ngân ( Fb) -
Kẹo nougat dừa (nougat phiên bản việt) Kẹo nougat dừa (nougat phiên bản việt)
#teamtrees#tetviet. #mienbac Nhờ 1 công thức nougat nho khô cho cốt dừa mà ra đc công thức hạt tổng hợp thế này. Cảm ơn bạn Quân Nguyễn cho gợi ý rất hay.Tham gia Tết việt thôi thì cứ đặt là miền bắc do mình ở miền bắc bậy chứ món này cũng ko hẳn là đặc trưng miền bắc. Nhà Vân -
Kẹo nougat socola Kẹo nougat socola
Vẫn là nhân hạt, quả khô cơ bản nhưng sử dụng nền socola, gọi kẹo nougat không biết đã chuẩn chưa nhưng có lẽ là cái tên ngắn gọn dễ hình dung nhất#tetkhonglangphi Nhà Vân -
Nougat nho khô Nougat nho khô
Kẹo nougat không dùng bột sữa, dùng bột cốt dừa cũng rất ngon QUÂN NGUYỄN -
Kẹo Nougat cam sấy Kẹo Nougat cam sấy
#bimatgiangsinhMón kẹo hạnh phúc có hương vị thơm ngon với độ ngọt vừa phải, mềm tan và beo béo hấp dẫn chắc chắn sẽ là món yêu thích của nhiều người Annie Vo -
Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc)
Kẹo này thì hợp tết nhất rồi, thích nhất là mình được mix vị hạt thoải mái theo ý thích🥰#bepvang Thanh Thuỳ -
Kẹo nougat (hạnh phúc) trà xanh Kẹo nougat (hạnh phúc) trà xanh
Tết đã qua từ lâu rồi, cơ mà tự nhiên nghĩ tới những chiếc kẹo hạt mà thèm thực sự. Vét đồ trong nhà triển luôn, phiên bản kẹo nougat vetula ngon tuyệt đây😀#bepvang Thanh Thuỳ -
Kẹo Nougat - bánh bông tuyết (kèm ảnh công thức chi tiết) Kẹo Nougat - bánh bông tuyết (kèm ảnh công thức chi tiết)
Nhân dịp Tết Nguyên Đán mình làm món hot hit này. Kẹo nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc chắc mọi người đã biết. Là kẹo sữa và gồn các loại hạt ở giữa như kẹo lạc của mình vậy đóBánh bông tuyết là biến thể của kẹo nougat với thành phần có thêm bánh quy mặn nha#kẹonougat #kẹohạnhphúc #bánhbôngtuyết #huongvingayTet Nguyen Hai Anh -
Kẹo nougat Kẹo nougat
Đây là món kẹo làm cực nhanh và đơn giản nà. Bạn có thể làm cho ngày Tết nhen. Mình làm 3 vị: sữa, cà phê, trà xanh. Bạn có thể làm bằng bất kỳ vị nào bạn thích nhen! Pham Huyen -
Kẹo sữa hạt Nougat Kẹo sữa hạt Nougat
Mình biết đến món kẹo này từ năm 2016 kể từ khi đọc blog của sư phụ bên Singapore là dùng marshmallow thay vì phải dùng mạch nha và lòng trắng trứng. Đây là cách làm thông minh & sáng tạo vì bản chất của marshmallow được tạo bởi 2 thành phần này! Năm nay là năm thứ 3 mình làm món này, được bọc bởi giấy kẹo chuyên nghiệp chứ không phải tự cắt giấy gói bánh mỳ ra để làm như mấy năm về trước vì hỏi cả Vũng tàu chưa ai biết đến món kẹo này! 🤓 Có thể nói đây là công thức MASTER vì nó rất linh hoạt! Bạn hoàn toàn có thể thay đổi phần nguyên liệu theo nguyên tắc sau: Lượng marshmallow đúng bằng lượng hạt khô hoặc mứt hoa quả khô nhà bạn có! Phần bơ giữ nguyên & nên dùng bơ mặn vì marshmallow là dạng kẹo cực ngọt. Phần sữa bột bạn có thể thay bằng bột cốt dừa vừa thơm ngon lại giảm được độ ngọt!Về màu sắc thì bạn có thể dùng gói marshmalow màu trắng để ra kẹo màu trắng. Màu hồng thì mua gói kẹo marshmalow màu hồng hoặc tạo màu bằng bột củ dền hoặc bột quả dâu! Muốn vị trà xanh thì bạn cho 5g trà xanh! Còn muốn vị ca cao thì mua gói marshmallow trộn sẵn vị này.Cuối cùng đúc kết lại thì đây là loại kẹo ngon và đẹp mắt mà nhà bạn nên làm để thưởng thức vào dịp tết hoặc làm quà tặng cho bạn bè và người thân! Lavender
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận