Canh rong biển nấu nấm rơm :
Rong biển ngâm nở, cắt khúc
Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch, cắt nấm làm đôi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay,thơm cắt lát mỏng. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô cho nấm rơm lên xào, cho thơm lên, đổ lên 1 tô nước. Nấu sôi thì cho rong biển lên, nêm nếm cho vừa ăn.

Dưa leo gọt vỏ cắt lát
Chao nghiền nhuyễn với 1 muỗng cà phê ớt sa tế, 2 muỗng cà phê đường, xíu chanh

Đậu hũ rim nước tương : đậu hũ cắt miếng chiên vàng. Pha nước tương, đường, tương ớt đổ lên đậu hũ, đảo đều cho thấm.