Khoai cho lên bếp hấp chín,sau đó bóc vỏ nghiền nhuyễn,cho sữa đặc vào,và cho luôn bột năng vào,nấu 1 ít nước sôi để đổ vào bột nhào,nhà xong thì vắt bột theo hình tròn, hoặc hình gì tùy ý,phô mai cắt miếng cho vào làm nhân.cho thêm ít hạt mè đen lên trên cho đẹp, mình không có mè đen nên mình dùng bánh quy.