Tàu hủ chiên xắt mỏng chiên giòn.xoài bằm sợi, rau răm dùng kéo cắt 2 cắt 3.đậu phộng giã nhỏ.sau khi chiên tàu hủ dùng chảo bớt dầu phi tỏi thơm vàng,lấy tỏi ra cho nước mắm đường và nước tắc nấu tan để nguội.trộn tất cả chung lại gồm tàu hủ rau răm xoài sống rồi cho nước tắc đường đã nguội vào trộn rồi cho đậu phộng lên