Thịt bò thái miếng dày vừa ăn, lưu ý không thái miếng nhỏ quá. Thịt săn lại sẽ không ngon

Ướp thịt với hành, tỏi, gừng, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê súp, 1/2 ly rượu vang, cho 1 gói gia vị sẵn vào bát trộn đều. Chờ 15’ cho thấm gia vị

Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị, sơ chế khoai tây và cà rốt. Thái miếng vừa ăn

Đặt bếp phi thơm tỏi rồi cho thịt vừa ướp vào nồi cho thịt săn lại. Cho 1 muỗng canh nước cốt dừa sau đổ nước ninh tầm 1 tiếng

Khi đã ninh thịt mềm cho khoai tây và cà rốt vào ninh khoảng 10’