Sốt chao chấm mọi thứ

Name: Sốt chao chấm mọi thứ
Yield: 1 hũ
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 hũ chao môn hoặc chao đậu hũ loại ngon; 2 tép sả băm; 2 trái ớt băm (Tuỳ khẩu vị); 1 củ hành tím băm; 2 củ tỏi băm; 1 m Bột ngọt; 2 M Sữa đặc; 2 M Đường

Bảo Trâm Nguyễn @ashleynguyendl2909

Da Lat, Lâm Đồng, Việt Nam

Sốt chao nhìn đơn giản nhưng dùng chấm thịt nướng. Món lẩu. Món chay hoặc thậm chí cơm nóng ăn cùng cũng rất ngon

Xem thêm

Sốt chao chấm mọi thứ

Bảo Trâm Nguyễn @ashleynguyendl2909

Da Lat, Lâm Đồng, Việt Nam

Sốt chao nhìn đơn giản nhưng dùng chấm thịt nướng. Món lẩu. Món chay hoặc thậm chí cơm nóng ăn cùng cũng rất ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 phút

1 hũ

1hũ chao môn hoặc chao đậu hũ loại ngon
2 tépsả băm
2 tráiớt băm (Tuỳ khẩu vị)
1củ hành tím băm
2củ tỏi băm
1 mBột ngọt
2 MSữa đặc
2 MĐường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

10 phút

1

Sơ chế các nguyên liệu:
Sơ chế sả cây, tỏi, hành tím, tỏi, ớt và đem rửa sạch nhiều lần dưới nước, sau đó băm nhuyễn
2

Làm nước chấm chao:
Lấy nước và phần cái trong hũ chao ra chén. Dùng muỗng tán thật nhuyễn để chao tơi đều, không vón cục. Nếu thích chao mịn, cho chao vào máy sinh tố xay thật nhuyễn.
Sau đó, cho thêm sữa đặc và hỗn hợp sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào xay cùng đến khi mịn.
Thêm chút bột ngọt và đường phù hợp với khẩu vị ăn gia đình bạn. Chú ý cho lượng chao vừa đủ để nước chấm không quá mặn. Có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1 tháng