Cà chua thái lát mỏng. Đun nươc sôi, bỏ mì vào đợi mềm vớt ra cho vào bát nước lạnh đợi nguội

Bỏ dầu ăn vào chảo đun sôi lăn tăn, bỏ cà chua đã thái vào đảo nhuyễn, có thể thêm ít nước để đảo nhừ mà không bị cháy

Sau khi cà chua đảo mềm thì bỏ thịt bò băm vào đảo liên tục đến khi thịt bò và cà chua quện lại. Cho 3 thì nước mắm và bỏ sốt cà chua vào (tuỳ chỉnh độ chua theo khẩu vị). Đảo đều là hoàn thành sốt

Vớt mì ra đĩa, đổ hết nước đi, bỏ sốt lên là có thể thưởng thức. Lúc này độ chua chưa vừa ý có thể cho thêm sốt cà chua trực tiếp vào trộn thêm nhé