Bánh Bana Cotta

Vào ngày nóng đổ lửa nếu có 1 hộp pana cotta mát lạnh, mềm mịn thơm béo tan chảy trong miệng thì còn gì bằng😍
Nhất là các bé sẽ không biến kén ăn là gì luôn nhé😬

Xem thêm

Bánh Bana Cotta

Quế Phi @cook_23536736

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 mlsữa tươi k đường
200 mlwhipping cream
60 grđường,1 muỗng mật ong
6-8 ggelatin (cho 500ml chất lỏng) 1/2 muỗng cafe vani
4-5 tráiChanh dây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sốt chanh dây
Chanh dây cắt lấy thịt cho nước vào lọc,lấy phần nước đong thêm cho đủ 200ml chanh dây. Cho đường nào nêm niếm theo khẩu vị. Bắc lên bếp nấu sôi
Rây lai bớt bỏ bớt hạt
2

Galetin chia 2 phần 9gr để cho vào bánh & 3gr vào mứt chanh dây
Cho nước vào chén vừa sâm sấp bột ngâm 10p
3

Bắc lên bếp hỗn hợp sữa tươi và đường, khuấy tan. Sữa nóng bốc khói nhẹ tắt bếp, k để sôi. Cho whipping cream vào, cuối cùng cho galetin vào khuấy đều
Rót hỗn hợp vào khuôn. Cho vào ngăn đá 30p cho bánh đông nhẹ lại
4

Cuối cùng rót mức chanh dây vào bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức
Ngoài mức chanh dây mình có thể cho thêm các loại mứt khác tuỳ thich
Mứt minh pha theo 1 muỗng mứt nữa muỗng nước hoà tan chế lên