Khoai tím hấp chín.cà nhuyển cho đường và dầu ăn vào trộn đều đem sên và cho từ từ bột bánh dẻo vào,sên đến sờ không dính tay thì nhắc xuống.chia bột theo nhân.thoa dầu vào khuôn túm nhân và đóng khuôn,bánh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh