Mâm Cơm Của Mẹ
#Mamcomcuame nấu theo thứ tự luộc thịt trước, lấy nước luộc thịt nấu canh, vừa nhanh vừa gọn.
Thịt luộc cà pháo mắm tôm
Canh mướp mùng tơi tôm khô
Đậu hũ rán, kèm rau thơm, kinh giới
Dưa hấu tráng miệng
Mâm Cơm Của Mẹ
#Mamcomcuame nấu theo thứ tự luộc thịt trước, lấy nước luộc thịt nấu canh, vừa nhanh vừa gọn.
Thịt luộc cà pháo mắm tôm
Canh mướp mùng tơi tôm khô
Đậu hũ rán, kèm rau thơm, kinh giới
Dưa hấu tráng miệng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà pháo cắt cuống ngâm nước pha chanh muối cho trắng, trộn đều với ít chanh ớt vừa miệng. Làm cà trước rồi nấu cơm, luộc thịt, nấu canh.
- 2
Rửa sạch thịt vai. Bắc 1 tô nước nấu khoảng 45 độ C ròii cho thịt, hành, muối vào. Luộc khoảng 20ph sau khi nước sôi. Gắp thịt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội để cắt không khô. Nước luộc thịt dùng nấu canh luôn. Ngâm nở tôm rồi xào sơ với hành phi, thêm nước luộc thịt nấu sôi. Thêm rau và mướp vào nấu sôi lại 2 ph là được. Nêm nước mắm vừa ăn. Rắc chút tiêu xay.
- 3
Chiên đậu bằng nckd 200 độ 15-20 phút cho giòn. Thái thịt mỏng. Pha mắm tôm với đường, chanh ớt sao cho vừa miệng. Cắt dưa hấu bày lên.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận