Cải mầm đá xào lòng gà
Cải mầm đá là loại rau thuộc vùng núi phía Bắc, khi được gieo trồng đúng mùa (từ tháng 9 đến tháng 2 sang năm) là thời gian lạnh, cải sẽ cho ra ngồng ngắn, bẹ to, mầm non. Nhưng nếu gieo trồng không đúng mùa, khí hậu không đủ lạnh, cải mầm đá sẽ chỉ có lá, như mình mua ở Sapa đây. Nhìn sơ qua thì giống như cải mèo nhưng lá cải mầm đá ngọt, không hơi ngăm đắng như cải mèo.
#TapDeVang23
Cải mầm đá xào lòng gà
Cải mầm đá là loại rau thuộc vùng núi phía Bắc, khi được gieo trồng đúng mùa (từ tháng 9 đến tháng 2 sang năm) là thời gian lạnh, cải sẽ cho ra ngồng ngắn, bẹ to, mầm non. Nhưng nếu gieo trồng không đúng mùa, khí hậu không đủ lạnh, cải mầm đá sẽ chỉ có lá, như mình mua ở Sapa đây. Nhìn sơ qua thì giống như cải mèo nhưng lá cải mầm đá ngọt, không hơi ngăm đắng như cải mèo.
#TapDeVang23
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau cải rửa sạch, cắt khúc. Cuống rau nào to thì chẻ đôi.
- 2
Lòng gà bóp rửa sạch với muối và dấm, để ráo. Phi thơm củ hành, cho lòng gà vào xào với chút mắm. Đến khi lòng chín, săn lại thì trút ra bát. Cho rau cải vào tiếp tục xào với chút dầu hào, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cải chín trút lòng gà vào đảo đều. Cho cải xào ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận