Trộn bột, men, đường, muối, trứng, nhồi 10 phút

Từ từ thêm bơ nhồi tiếp, tránh để tươm bơ

Ủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm

Sau khi ủ lạnh bỏ ra ngoài tạo hình, để bánh nở, nướng 180 độ, 25 phút