Xắt củ dền ra từng miếng nhỏ nấu lấy màu để âm ấm.nép vo sạch cho vào nước củ dền ngâm.đậu xanh cũng ngâm đem hấp chín cho muối đường vào cứ 100g đậu 30g đường và xíu muối xay mịn đậu.nước cốt dừa lấy khoảng 1 chén.nếp đem hấp chín.bắc chảo cho 2 tai hồi đã rang cho vào chung nước cốt nêm vào muối đường rồi cho xôi vào cùng với 1/3 phần đậu xào chung xào đến nếp dẻo lại thành khối thì ngưng

Vo thành 20 viên nếp và 10 viên nhưn dùng khuôn bánh flan nếp nhưn và nếp bánh tróc lóc do xào với nước cốt nên rất béo

Ấn xong bánh tự tróc ra.