Chè đậu đỏ

Đậu đỏ thanh nhiệt ,đẹp da. Mùa hè nhà mình hay nấu chè để cả nhà cùng thưởng thức mà ko lo vấn đề vệ sinh,an toàn thực phẩm 😃

Đậu đỏ thanh nhiệt ,đẹp da. Mùa hè nhà mình hay nấu chè để cả nhà cùng thưởng thức mà ko lo vấn đề vệ sinh,an toàn thực phẩm 😃

Nguyên Liệu

1

Ngâm đậu qua đêm cho mềm và dễ lọc bỏ hạt xấu. Bỏ chút muối vào, hầm nhừ đậu
2

Vớt đậu ra xào đường, rồi đổ nước đậu vào nấu thêm 3-5 phút cho ngấm.
3

Đổ nước sôi vào bát bột năng từ từ và lấy thìa đảo trộn cho đều rồi bỏ ra nhào bằng tay. Rảnh thì vê tròn chặt tay rồi luộc thành hạt chân châu. Còn em lười em vê tròn dài dùng dao cắt thành hạt lựu😃. Đun nước sôi thả vào luộc cho nó nổi lên là chín. Vớt nhanh thả ngay vào tô nước lạnh,ngâm 1 lúc cho nó trong😃
4

Cốt dừa thì em cho xíu muối,bột năng,đường vào khuấy tan rồi đặt lên bếp đảo đều tay.
5

Múc chè,hạt lựu,cốt dừa và bỏ đá ăn thôi