Các thành phần có thể tăng/giảm tuỳ theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. Như mình thích ăn khoai tây nghiền nên đã làm nguyên một thố ăn cho đã. 🤣🤣🤣

Thịt bò rửa sạch, ướp với một chút dầu ăn, tiêu bột, muối. (Dầu ăn các bạn có thể sử dụng dầu thực vật cũng được, không thì dầu olive là ngon nhất nhé). Khi nào gần ăn, bạn bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt vào rán khoảng 1 phút mỗi mặt.

Khoai tây rửa sạch, cắt khối. Sau đó đem một phần đi chiên vàng hoặc đút lò. Đút lò sẽ thơm hơn và giữ được vị ngọt tự nhiên của khoai. Phần còn lại bỏ vào thố, thêm chút xíu muối, tiêu, bơ, tỏi, hấp chín và nghiền nhuyễn.

Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Mình có làm thêm salad cá ngừ ăn kèm, nên trang trí trên đĩa chút xíu thôi.

Phần sauce: Cho hành tây xắt nhỏ, vài tép tỏi, tiêu hạt vào đun với chút nước làm nước dùng (nếu có nước xương bò thì ngon tuyệt). Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho chút bơ vào đun chảy, cho tỏi băm, tiêu hạt giã dập phi thơm, tiếp theo cho nước dùng nêm thêm xì dầu, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, hoà tan một chút bột bắp với nước lạnh, bỏ vào cho sauce sánh lại.

Tada, thế là xong rồi nhé! Các bạn bày tất cả ra đĩa và thưởng thức thôi.