Hoa chuối lược bỏ bắp già, cắt mỏng phần non ngâm vào nước pha dấm hoặc nước cốt chanh. Sau đó vớt ra để ráo. Cho hoa chuối vào thố, cho vào nước cốt 1 quả chanh, 2 thìa canh nước sốt trộn gỏi. Vì hoa chuối cứng nên trộn trước để cho thấm. Ct nước sốt trộn gỏi ở đây nha!
Cà rốt bào sợi, dưa chuột bào mỏng.