Gà luộc da săn
#monlairai
Món gà luộc da săn và có màu vàng đẹp mắt cũng cần có chút bí quyết để món gà quen thuộc trở nên ngon hơn, đẹp mắt và hấp dẫn hơn
Gà luộc da săn
#monlairai
Món gà luộc da săn và có màu vàng đẹp mắt cũng cần có chút bí quyết để món gà quen thuộc trở nên ngon hơn, đẹp mắt và hấp dẫn hơn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà bóp muối rửa sạch, cho chân và đầu gà vào nồi nước nấu sôi, thêm muối, hạt nêm và ít bột nghệ vào nồi nước. Nước sôi nhúng gà vào và để vài phút rồi nhấc ra, làm như vậy 3 lần cho da gà săn lại
- 2
Đến lần thứ tư thì để con gà vào nồi nước cho ngập con gà
- 3
Phần dưới gần chín thì quay phần da xuống dưới, bật lửa vừa cho gà không bị nứt da. Gà chín tắt bếp ngâm thêm 15 phút
- 4
Lấy gà ra khỏi nồi, ngâm vào thau nước đá cho da gà săn lại, sau đó để ráo và dọn ra dĩa
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận