Nguyên liệu cho 1 khuôn bánh 9" = 23cm: • đậu xanh hấp sẵn (Công thức gốc: 170 gr = 2/3 cup đậu xanh cà - vo sạch - ngâm nước ấm 3-4 tiếng.) • nước • Xay đậu với: • muối • = 1 Tbsp bột năng • = 1/4 cup đường • vani • nước cốt dừa (COCONUT MILK) mình xài coconut cream do nhà không có coconut milk • hỗn hợp bột và nước cốt dừa mà mình để bên dưới • = 2 1/4 cup bột năng • = 1/4 cup bột nếp •
đậu phộng sống,nhặt bỏ phần hỏng • nước cốt dừa(loại coconut cream) loại 160ml.Nếu mua loại coconut milk hoặc vắt nước cốt nguyên chất thì 200ml + 3-5tbsp phần bột bên ngoài trộn đến khi nó đặc gần giống coconut cream • bột mì • bột nếp • bột bắp • bột nở • baking soda • bột béo(bột năng vị cốt dừa của tài ký,ko phải bột sữa béo làm trà sữa) hoặc bột cốt dừa • đường