Bánh canh phồng tôm kim chi
Kim chi có độ chua cay sẵn, kết hợp độ ngọt của tôm, giá đỗ thành 1 món ăn siêu nhanh và dễ nấu, dễ cân bằng vị giác
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#giainhietngaynong
Bánh canh phồng tôm kim chi
Kim chi có độ chua cay sẵn, kết hợp độ ngọt của tôm, giá đỗ thành 1 món ăn siêu nhanh và dễ nấu, dễ cân bằng vị giác
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#giainhietngaynong
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phồng tôm nên ngâm mềm trước. Không ngâm thì khi nấu cần ninh nâu để phồng tôm chín
- 2
Tôm bóc vỏ, giữ lại phần vỏ, phần thịt tôm có thể ướp với 1 xíu bột canh hoặc bột nêm. hành khô băm nhỏ vào phi thơm với 1 ít dầu ăn. Cho vỏ, đầu tôm vào xào chín. Đổ 1 bát nước sôi đun 5-10 phút cho tôm thôi chất ngọt.
- 3
Vớt hết vỏ tôm. Đổ kim chi, bánh phồng tôm vào đun tiếp đến khi bánh canh mềm. Cho thịt tôm vào đun chín. Bột năng hòa 1 xíu nước cho tan. Thêm từ từ bột năng vào quấy đều thấy nước hơi sệt lại là được. Nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Cho giá đỗ đun sôi lại. Tắt bếp rắc hành lá, mùi ta (có thể bỏ qua). Ăn nóng có thể thêm chút tiêu hạt tùy ý
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận