Thịt xay ướp với nước mắm, tiêu xay, hành lá 15 phút. Phi thơm đầu hành, cho thịt xay vào đảo đều, thêm tôm nõn và cà chua, thêm nước mắm, đậy nắp rim cho cà chua mềm

Cuối cùng thêm hành lá, tiêu xay. Trụng bún cho vào tô, thêm món tôm vừa rim, trộn đều và thưởng thức