Khoai lang nạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc và cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. (Chú ý: cho ít nước và 1/2 thìa cà phê muối vào nồi luộc)

Khi khoai đã chín mềm, vớt ra cho vào cối giã mịn

Cho dần dần bột mì vào nhào đều. Bạn có thể nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của mình. (mình nêm 8 thìa cà phê đường)

Khi đã nhào được khối bột mịn, cho ra mâm cán bằng chai hoặc cốc thủy tinh dài. Dùng khuôn tròn cắt bánh, tạo mắt miệng. (mình không có khuôn nên dùng tạm nắp bình sữa của bé để tạo mặt tròn, đũa để vẽ mắt và 1 chiếc thìa tạo hình miệng xinh xinh ^^)

Cho bánh vào chảo mỡ nóng, rán vàng và thưởng thức nào (chấm với tương ớt cũng rất ngon ạ)