Cá phi lê thái miếng vừa ăn ướp cùng với tiêu, hạt nêm và gừng bào 30'

Trộn hh 1 phần bột mì 3 phần bột chiên giòn cùng bột nghệ và cho nước từ từ vào đến khi hh hơi sệt vừa đủ bám 1 lớp ngoài cá ko đặc cũng như loãng quá nhé

Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi hạ lửa nhỏ nhúng cá qua phần bột ướt

Cho bột mì vào túi zip, nhiều 1 chút và cho cá đã nhúng qua bột ướt vào và lắc đều để bột áo đều vào cá lấy ra và bỏ vào chảo dầu chiên

Chiên cá với lửa vừa, khi thấy lớp ngoài vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu

Trình bày và thưởng thức nữa thôi ạ, mấy bé ko thích ăn cá cũng mê món này lắm ạ