Hình của món Nước Dùng TONKOTSU.

Nước Dùng TONKOTSU

Quang Trường @cook_7471226

Nước Dùng TONKOTSU

Quang Trường @cook_7471226

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

3 kgXương ống lợn
1 kgMóng giò
2 kgXương gà
0,2 kgCà rốt
0.2 kgHành tây
1 quảTáo tây
2 câyTỏi tây
10 litNước

Hướng dẫn cách làm

1

Xương tất cả cho vào nồi trần qua nước sôi. Rau củ gọt vỏ nhặt rửa sạch. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun sôi lửa khoảng thời gian 30'
2

Hạ nhiệt đun sôi âm ỉ khoảng 12h
3

Lọc hớt bọt lược bỏ bã là ok

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Quang Trường @cook_7471226

vào 06 Tháng tư, 2017 10:12

Bắc Giang

Chuyên bếp nhậtHội Đầu Bếp Hoang Gia Việt Nam

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý