Miến trộn Hàn Quốc

Name: Miến trộn Hàn Quốc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 gr miến khoai lang Hàn Quốc; 200 gr thịt thăn thái sợi; 1 bó cải bó xôi; 1/4 cà rốt; 1 quả ớt chuông đỏ; 1 quả ớt chuông cam; 2 nhánh nấm tai mèo; 4 nhánh nấm hương; 1 củ hành tây loại nhỏ; Ngoài ra còn có 1 thìa tỏi băm,3 thìa dầu mè,3 thìa tương,1 thìa vừng rang

sumi237 @sumi237

Hải Phòng, Hải Phòng, Việt Nam

Món này nếu bạn ăn chay có thể bỏ thịt và chỉ trộn nấm cũng khá ngon và thanh đạm 😇😇😇

Xem thêm

Miến trộn Hàn Quốc

sumi237 @sumi237

Hải Phòng, Hải Phòng, Việt Nam

Món này nếu bạn ăn chay có thể bỏ thịt và chỉ trộn nấm cũng khá ngon và thanh đạm 😇😇😇

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 phút

4 người

100 grmiến khoai lang Hàn Quốc
200 grthịt thăn thái sợi
1 bócải bó xôi
1/4cà rốt
1 quảớt chuông đỏ
1 quảớt chuông cam
2 nhánhnấm tai mèo
4 nhánhnấm hương
1củ hành tây loại nhỏ
Ngoài ra còn có 1 thìa tỏi băm,3 thìa dầu mè,3 thìa tương,1 thìa vừng rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1

Trước khi sơ chế nguyên liệu nên ngâm miến trong vòng 30 phút.Sau đó thái sợi cà rốt,ớt chuông,nấm hương,nấm tai mèo và hành tây.Cải bó xôi rửa sạch cắt bỏ cuống rồi trần qua với nước sôi rồi để nguội.Thịt ướp với tỏi,1 xíu muối,tương và dầu hào.
2

Thịt đem xào qua với nấm hương và nấm mèo sau đó đổ vào thay trộn.Ớt chuông cà rốt xào xơ với dầu ăn và thêm một xíu muối cho ngấm vị.Cải bó xôi cho một xíu dầu mè muối trộn đều.Bỏ tất cả vào thau trộn.Luộc miến trong vòng 5 phút vớt miến bỏ vào thau trộn cùng các gia vị trên.Cho thê 3 thìa dầu mè,tương trộn đều.
3

Sau kho trộn xong bày thành phẩm ra đĩa và rắc mè rang lên😉😉😉.Nếu ăn không hết có thể để hộp ăn dần.Khi muốn ăn thì cho quay lò vi sóng hoặc đảo lại trên chảo ăn vẫn rất ngon nha🥹🥹🥹
***Lưu ý:Tương bạn có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị để tránh bị mặn hoặc nhạt quá.Thanks u😙😙😙