Bột chiên giòn pha với nước cho hơi sệt lại. Thịt ướp với 1mcf hạt nêm để 15 phút rồi cho vào tô bột, chiên vàng hai mặt

Thịt chín để ráo dầu và cắt nhỏ, để làm món lai rai hoặc dùng với cơm nóng cũng rất ngon