Mì Somen Sườn Sốt Mận Đen

Name: Mì Somen Sườn Sốt Mận Đen
Yield: 1 Em bé
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 nắm mì somen; 2 quả mận đen; 1 ít hạt nêm & tiêu hữu cơ; 3 cục sườn; 1 ít dầu oliu (or dầu ăn cho bé); vài lát gừng tươi

Tho Ly @cook_109174329

Món này ăn chỉ có nghiện thoai ạ , Đậu bón mình ít cho con ăn tinh bột si nghĩ cả buổi trưa làm đại món này mà trộm vía ăn gần hết dĩa mì 😋

Xem thêm

Mì Somen Sườn Sốt Mận Đen

Tho Ly @cook_109174329

Món này ăn chỉ có nghiện thoai ạ , Đậu bón mình ít cho con ăn tinh bột si nghĩ cả buổi trưa làm đại món này mà trộm vía ăn gần hết dĩa mì 😋

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

1 Em bé

1 nắmmì somen
2 quả mận đen
1 ít hạt nêm & tiêu hữu cơ
3 cục sườn
1 ít dầu oliu (or dầu ăn cho bé)
vài lát gừng tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

1. Sườn rửa sạch, đem ngâm với ít sữa tươi tầm 15p thấm vào giấy cho ráo (mình ngâm sữa vì sẽ khử được mùi tanh của thịt mà còn giúp thịt mềm hơn luôn). Đem sườn đi hấp cùng ít gừng
2

Luộc mì cho chín, vớt ra để ráo trộn tầm 1 thìa cf dầu ăn vào mì cho đều
3

Mận đen quả đem nghiền cùng 150ml nước sôi, nghiền xong cho vào chảo cùng với phần sườn đã hấp chín, rim lửa nhỏ gần cạn nước thì cho sườn ra dĩa & cho phần mì vào đảo đều cùng với sốt mận đen 😋