Makgeolli Bread

Name: Makgeolli Bread
Yield: 6 bánh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 cup bột gạo hoặc bột mì; 1.5 cup rượu gạo Hàn Quốc; 100-150 ml sữa tươi không đường; 4 tsp men nở; 1.5 cup đường nâu; 2 tsp muối; 2 quả trứng gà; 1 ít nho khô,việt quất,hạnh nhân lát hoặc hạt bí,hạt hướng dương tùy thích nha…

sumi237 @sumi237

Hải Phòng, Hải Phòng, Việt Nam

Bánh này khá giống bánh bò khác mỗi topping là kiểu hoa quả hạt sấy khô và ủ bột với rượu gạo Hàn Quốc thôi.Mọi người cùng làm thử món này nha😊😊😊

Xem thêm

Makgeolli Bread

sumi237 @sumi237

Hải Phòng, Hải Phòng, Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 tiếng

6 bánh

4 cupbột gạo hoặc bột mì
1.5 cuprượu gạo Hàn Quốc
100-150 ml sữa tươi không đường
4 tspmen nở
1.5 cupđường nâu
2 tspmuối
2 quảtrứng gà
1 ítnho khô,việt quất,hạnh nhân lát hoặc hạt bí,hạt hướng dương tùy thích nha…

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

5 tiếng

1

Rây bột rồi trộn đều với đường muối và men nở.Sau đó cho rượu,sữa tươi trứng và muối vào đánh đều.Nếu cảm thấy bột hơi cứng thì thêm chút sữa tươi.Trộn bột cảm thấy bột không quá nhão và đặc đặc cảm giác sánh sánh là được.
2

Ủ bột 3 tiếng (không ủ quá lâu sẽ khiến bánh bị đắng) Sau khi ủ xong trộn bột lại 1 lần nữa theo 1 chiều để bột tan bớt bọt khí đổ dần vào khuôn.Rắc các loại hạt rồi hấp tấm 20-30 phút là được😄😄😄
3

Thành phẩm bánh xốp mềm thơm mùi gạo và đặc biệt không bị nồng mùi rượu nha siêu ngon