Cải Bó Xôi Xào Tỏi

Huỳnh Phát
Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#12ThangBepVui
Cải bó xôi được xem là “siêu thực phẩm” bởi hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin: A, B6, C, K và các khoáng chất: sắt, canxi, magiee, kali… Đây là loại thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hoá, tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hoá, duy trì độ chắc của xương, kháng viêm, chống lão hoá…
Món ăn “Cải Bó Xôi Xào Tỏi” đơn giản, dễ làm, phù hợp với cả người ăn mặn lẫn ăn chay và rất ngon miệng.
#CaiBoXoiXaoToi
#HuynhPhatKitchen

Cải Bó Xôi Xào Tỏi

8 bếp khác đang định nấu món này

#12ThangBepVui
Cải bó xôi được xem là “siêu thực phẩm” bởi hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin: A, B6, C, K và các khoáng chất: sắt, canxi, magiee, kali… Đây là loại thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hoá, tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hoá, duy trì độ chắc của xương, kháng viêm, chống lão hoá…
Món ăn “Cải Bó Xôi Xào Tỏi” đơn giản, dễ làm, phù hợp với cả người ăn mặn lẫn ăn chay và rất ngon miệng.
#CaiBoXoiXaoToi
#HuynhPhatKitchen

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

25 phút
2 người
  1. 400 gamcải bó xôi
  2. 2 tbsptỏi băm
  3. 2.5 tbspdầu ăn
  4. 1 tsphạt nêm
  5. 1/4 tspbột ngọt
  6. 1/2 tbspdầu hào
  7. 1 tspdầu mè
  8. 1/4 tsptiêu

Hướng dẫn cách làm

25 phút
  1. 1

    Cải bó xôi rửa sạch, xắt khúc. Để riêng phần cọng và phần lá.
    Bắc chảo lên bếp, cho vô 2.5tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 2tbsp tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi vừa chín thì vớt ra chén.

  2. 2

    Ta cho cọng cải vào xào trước trên lửa lớn. Khi cọng cải vừa chín, ta cho tiếp lá cải vào xào chung.

  3. 3

    Hạ lửa nhỉ vừa rồi nêm gia vị: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 1/2tbsp dầu hào. Đảo đều cho cải thấm gia vị. Cho thêm vài chảo một ít nước để tránh khét và hơi nước sẽ giúp cải mau chín.

  4. 4

    Khi cải chín mềm, chuyển màu xanh đậm, ta cho toàn bộ phần tỏi đã phi và 1tsp dầu mè vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra dĩa và rắc lên 1/4tsp tiêu rồi thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Huỳnh Phát
Huỳnh Phát @HuynhPhat69
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự