Cháo gà hành lá tía tô gừng giải cảm
Nhà có người ốm, nên nấu món này ăn cho giải cảm. May quá mua được con gà thả vườn thiệt ngon!
Cháo gà hành lá tía tô gừng giải cảm
Nhà có người ốm, nên nấu món này ăn cho giải cảm. May quá mua được con gà thả vườn thiệt ngon!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để cho nhanh, mình cho cơm nguội và 2L nước lọc với nước mắm và quả cà chua vào 1 nồi riêng và nấu cho nhừ.
- 2
Cùng lúc đó, mình bóc vỏ hành tây, cắt làm 4 múi, gừng rửa sạch, đập dập, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối và 2L nước lọc. Đặt nửa con gà vào, đóng nắp, luộc ở lửa to trong 30 phút là chín. Lấy gà ra xé miếng nhỏ.
- 3
Trong khi luộc gà và nấu cháo thì rửa rau tía tô, ngắt lấy lá, rửa sạch, để ráo, thái sợi. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Lấy 1 miếng gừng gọt vỏ, thái lát rồi thái sợi.
- 4
Khi gà chín, lấy ra, đổ nước luộc gà vào nồi cháo, quậy đều và nêm lại với nước mắm cho vừa miệng. Lấy lá tía tô đặt vào tô, đổ cháo vào, đặt gà xé lên cùng với hành ngò và gừng thái nhỏ. Thưởng thức thôi!
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận