Bò beefsteak khoai tây nghiền

Name: Bò beefsteak khoai tây nghiền
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 miếng bò thăn, khoảng 300g/miếng; 4 củ khoai tây lớn; 1 củ tỏi; Vài nhánh lá hương thảo; 1 mcf muối; 1/3 mcf tiêu xay; 2 mc dầu olive

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#cookpadapron2025
Khởi đầu hành trình #Cookpadapron2025 bằng một món ăn ngon từ chương trình mình yêu thích theo format của đội đạt giải nhất của chương trình đó

Xem thêm

Bò beefsteak khoai tây nghiền

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#cookpadapron2025
Khởi đầu hành trình #Cookpadapron2025 bằng một món ăn ngon từ chương trình mình yêu thích theo format của đội đạt giải nhất của chương trình đó

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

2 miếngbò thăn, khoảng 300g/miếng
4 củ khoai tây lớn
1 củ tỏi
Vài nhánhlá hương thảo
1 mcfmuối
1/3 mcftiêu xay
2 mcdầu olive

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín, để nguyên 2 củ và cắt nhỏ 2 củ, sau đó nghiền nhuyễn 2 củ đã cắt với chút muối
2

2 củ khoai tây nguyên mang đi tỉa hình logo của chương trình. Bò ướp với muối tiêu và dầu olive, để 15 phút cho thấm đều hai mặt. Đây là nguyên liệu mình chuẩn bị chung cho cả bàn tiệc
3

Lá hương thảo rửa sạch, tỏi bóc vỏ, cắt đôi. Cho dầu olive vào chảo, cho thịt bò vào áp chảo hai mặt cho chín đều với độ chín mong muốn, cho lá hương thảo và tỏi vào cùng
4

Bò chín thì gắp ra dĩa cùng khoai tây nghiền, lá hương thảo và tỏi