Bồ câu rôti

Name: Bồ câu rôti
Yield: 2 Người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 con chim bồ câu nhỏ; 1/2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cf tiêu; 1/2 muỗng bột ngọt; 1 muỗng cf bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 2 củ hành khô cắt lát; 1 chút nước màu sẵn đóng chai

Ton Nu Quynh Anh @cook_7566385

Mua cho con ăn cho bổ nhưng biết tính nó không ăn đồ hầm, hấp vì nhạt nhẽo nên đem roti vậy. Ít thịt nhưng thấm thấm gặm cũng ngon hehe.

Xem thêm

Bồ câu rôti

Ton Nu Quynh Anh @cook_7566385

Mua cho con ăn cho bổ nhưng biết tính nó không ăn đồ hầm, hấp vì nhạt nhẽo nên đem roti vậy. Ít thịt nhưng thấm thấm gặm cũng ngon hehe.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 Người ăn

2 conchim bồ câu nhỏ
1/2 muỗng canhđường
2 muỗng canhxì dầu
1/2 muỗng cftiêu
1/2 muỗngbột ngọt
1 muỗng cfbột nêm
1 muỗng canhnước mắm
2 củhành khô cắt lát
1 chútnước màu sẵn đóng chai

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Bồ câu mua người ta làm sẵn rồi, về cắt nhỏ vừa ăn. Một con cắt ra tầm được 6 miếng. Ướp với tất cả gia vị trên, trừ nước mắm. Cho vào tủ lạnh vài tiếng cho thấm.
2

Bắt chảo dầu lên bếp, lấy từng miếng chim ra chiên trên chảo. Lưu ý khoan cho nước ướp nhé.
3

Bồ câu săn lại rồi cho thêm một ít nước lọc vào nước ướp, đổ tất cả vào nồi roti. Đậy nắp lại bật lửa nhỏ để bồ câu có thời gian chín đều.
4

Nước ướp rút lại ta lật từng miếng cho có màu sém sém đẹp mắt. Cuối cùng cho nước mắm vào, để 1p rồi tắt bếp. Công thức như trên bạn nào muốn cay thì thêm tí ớt bột nhé.
5

Cho ra đĩa ăn ngay với cơm nóng thôi.