Rau càng cua lặt bông ngắt khúc vừa ăn rửa sạch để ráo rồi cho vào dĩa. củ hành xắt khoanh ngâm nước cho bớt hăng

Thịt bò xắt mỏng ướp vào dầu hào, bột nêm, đường, tiêu và dầu ăn.

Bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho thịt bò vào xào tái nhắc cho củ hành và nước trộn gỏi vào xào đều rồi cho lên dĩa càng cua.rắc thêm đậu phộng lên