Món ngon cuối tuần. Combo có 2 món: cá lóc chiên dòn sốt me và bánh canh cá lóc kiểu miền Trung

#bepdonghuong #danangMì Quảng là đặc sản của Quảng Nam, có nhiều cách chế biến, tùy vào khẩu vị, thỉnh thoảng mua được cá lóc đồng thì mình nấu nồi mì cá lóc ăn.

Bánh canh cá lóc khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung - Tây Nguyên như Quảng Bình, Huế, Đà Nẵng, Gia Lai Kon Tum... Đặc biệt khi lên Măng Đen có bánh canh cá lóc A Kay nổi tiếng. Hôm nay có sẵn cá lóc đồng nên mình nấu ăn luôn cho đã thèm 😋

Nguyên liệu đơn giản, nấu nhanh gọn nhưng ngon lắm nha cả nhà. Dùng cho bữa sáng thi vừa nhanh vừa ngon miệng luôn.

Đà Nẵng nấu bánh canh dùng sợi bột lọc, bột mì hoặc bột gạo; nước lèo nấu từ xương, thêm chả cá. Bây giờ ở quán còn thêm trứng cút hoặc tôm luộc tuỳ ý nữa. Ra quán gọi một tô bánh canh, thường sẽ kèm chén hành chua và vài cái quẩy nóng. Nhà mình thích bánh canh bột lọc xương chả nên lúc nào về ĐN cũng đi ăn. Lúc ở SG thì cũng thường nấu vào cuối tuần.Mời bạn thử xem bánh canh Đà Nẵng khác bánh canh Sài Gòn, Nha Trang như thế nào nhé ;)

#bepvang #vaobepvuiveNấu lâu lắc lâu lơ nhưng giờ mới siêng để up công thức 😭

Cay cay, nóng nóng khỏi chê luôn nha

Sau lần đầu chiên bằng nồi thì cá đã bị vỡ vụt. Lần này phục thù bằng 2 con cá với tâm hồn vẹn tròn hơn. Chiên rất nhanh gọn lẹ

Trước Tết nhà Nội gửi vô nào là chả cá ,thịt heo ,xương heo, bánh quê các thứ... Qua mấy ngày Tết thì nhìn món gì cũng ngán. Hôm nay là mùng 6 rồi, lấy trái thơm chưng mua hôm 29 tết còn xanh nhưng giờ đã chín vàng ươm, gọt vỏ sạch sẽ đem hầm cùng xương heo, 1/2 cái bắp cải mua trước Tết, thế là có nồi nước dùng ngon ngọt cho món bún chả cá.#Dontugiaingan

#TapDeVang23 Bánh canh cá lóc chiên thơm ngon , lạ miệng với cá lóc chiên giòn, nước dùng nấu từ xương cá ngon ngọt. Là món ngon cho gia đình đổi vị ngày cuối tuần 😋