Heo

thịt ba chỉ heo,chọn da hơi dày chút,cạo sạch lông • bột xá xíu • Gia vị: ngũ vị hương,bột tỏi,bột hành,hạt nêm,tiêu,bột ngọt • màu đỏ • bột màu điều • giấm ăn

tép mỡ • củ tỏi

gan heo • hẹ • tỏi • ớt • bột mì tinh • muối • giấm • dầu hào • đường • bột nêm

thịt ba rọi • củ tỏi • tỏi băm • nước mắm • nước tương nhạt • đường • dầu hào • tiêu xay • bột chiên giòn

đuôi heo • bún tươi • Hành lá, tiêu xay và tỏi phi • muối • hạt nêm • nước mắm

thịt ba rọi • kim chi • mì chua cay • hành lá

đuôi heo • mì udon • cà chua • củ hành tây • khô mực nhỏ • hành lá • muối • hạt nêm • Tiêu xay và tỏi phi

bột năng • thịt quay • đường cát • đường phèn • nước dừa tươi • gừng xắt sợi • lá dứa • muối • hạt nêm

Thịt heo thái lát mỏng • Cải thảo (hakusai) • Tỏi • Hành tây (tùy chọn) • Dầu ăn • Nước mắm • Nước mắm (nêm cuối) • Tiêu

giò heo • đậu đen • mè đen • mộc nhĩ (nấm mèo khô) • cơm nguội • rau răm • muối • hạt nêm • tiêu xay và tỏi phi

Giấy thấm dầu • Hạt nêm • (chỉ cần một chút) Nước lọc • Tiêu • Dầu mè • Giấm • (có thể tăng đến 3,5 thìa canh tùy khẩu vị) Đường • Mì chính • Dầu hào • Nước mắm • Thịt lợn • Lá thơm (ngò, húng...) •

tim heo • bắp mỹ • táo đỏ • nấm lộc nhung khô • kỉ tử • hành tím băm • gia vị: muối hồng, tiêu

thịt vai heo • sứa ăn liền • giò lụa • lá móc mật • củ cà rốt • xoài xanh • đu đủ • su su • muối lạc vừng

heo quay • xôi • mỡ hành

đuôi heo • giò mọc • tôm khô • củ cải trắng • cà rốt • củ hành tây • củ hành tím • gừng • đường phèn • muối • nước mắm • bột ngọt •

xương ống heo • rong biển khô • hành lá và hành tây cắt lát • mè rang • muối • hạt nêm và tiêu xay

mỡ heo thái miếng mỏng • tép tỏi, 1 chút muối trắng

Tai heo • Mũi heo • Nước dừa tươi • Ngũ vị hương • Dầu màu điều • Muối • Đường • Nước mắm • Nước tương • Tỏi băm • Hành tím băm • Tiêu xay

củ hành tím nhỏ (xắt lát) • to cải thìa chua • dưa leo chua (xắt góc chéo) • thịt heo quay (xắt lát) • nước tương • ớt • Dầu ăn

giò heo gân • bông atisô

giò dưới heo • sả • ớt

thịt vai heo • thịt thăn trâu • rau cải bó xôi • rau muống • trứng gà • cà chua • đậu hũ • tỏi băm • gia vị nước tương, mật ong, dầu hào, dầu olive • tỏi băm • nước đào ngâm • hạt tiêu

thịt heo rừng • cải chua • củ tỏi • mỡ • muối • mắm • tiêu xay • dầu hào

dựng heo (móng giò) • măng le • củ hành tím • hành lá, ngò rí • muối • hạt nêm • nước mắm • đường • bột ngọt • tiêu • Ăn kèm: nước mắm gừng

thịt nạc heo rừng • trứng vịt • củ hành tím • mắm • đường phèn • màu hàng • dầu hào • mỡ • tiêu xay

măng khô • thịt đùi heo (bạn có thể thay thế thịt giò heo, gà, xương heo, sườn heo) • mỡ hoặc dầu ăn • củ hành tím • tỏi • tiêu giã dập • tiêu nguyên hạt • mắm • đường phèn • bột ngọt (tuỳ thích) • muối biển

cá lóc • thịt heo quay • củ hành tím • tiêu giã nát • ớt sừng • nước màu hàng • dầu ăn • mắm • đường • muối biển

giò heo • bò viên • bún • Rau giá • hành lá • củ hành tím • muối • đường • hạt nêm • nước mắm • tiêu xay • tỏi phi •

Giò heo • Đu đủ xanh • củ Hành tím • Ngò rí • Nước mắm • Muối • Đường • Tiêu xay • Dầu ăn • Nước

heo quay • kim chi, tính cả nước • tỏi băm • đường • hành lá • nước lọc