Tía tô ngâm chua ngọt

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

#10nam1hanhtrinh
Món này mình học từ bếp @Marie007 . Cũng làm khá lâu. Mình cũng có 1 công thức bún trộn chua ngọt sử dụng tía tô ngâm nhưng bẵng đi 1 thời gian mới nhớ ra rằng chưa bao giờ lên 1 công thức chính thức cho món này. Mọi người tham khảo công thức gốc của bếp Dory nhé: https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16456411

Tía tô ngâm chua ngọt

1 bếp khác đang định nấu món này

#10nam1hanhtrinh
Món này mình học từ bếp @Marie007 . Cũng làm khá lâu. Mình cũng có 1 công thức bún trộn chua ngọt sử dụng tía tô ngâm nhưng bẵng đi 1 thời gian mới nhớ ra rằng chưa bao giờ lên 1 công thức chính thức cho món này. Mọi người tham khảo công thức gốc của bếp Dory nhé: https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16456411

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3 ngày
1 hũ
  1. 1 bótía tô lá to
  2. 1/3 cup nước tương
  3. 1/3 cupđường
  4. 1/5 cupgiấm
  5. 2/3 cupnước lọc
  6. 1 củ tỏi
  7. 1/2 quảớt sừng

Hướng dẫn cách làm

3 ngày
  1. 1

    Lá tía tô nhặt lá bỏ cuộng. Rửa sạch lá tía tô, để ráo nước. Tỏi, ớt băm nhỏ. Nếu ăn cay sử dụng ớt cay thay cho ớt sừng

  2. 2

    Nấu hỗn hợp giấm, đường, xì dầu, nước lọc. Tỉ lệ chỉ mang tính tham khảo do sử dụng xì dầu, giấm khác nhau sẽ có độ mặn, chua khác nhau. Nấu sao cho có độ mặn ngọt chua dịu. Nấu xong để nguội. Xếp tía tô vào hộp, phủ tỏi ớt

  3. 3

    Khi nước ngâm nguội, đổ ngập tía tô, ngâm 2 ngày bên ngoài và sau đó cất tủ lạnh ăn dần

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự