Chè Khoai Lang Dẻo Cốt Dừa

Nấu lạt lạt, bảo quản ngăn mát. Lúc nào ăn chan cốt dừa lên rồi hâm lò vi sóng, rắc ít mè đậu phộng. Ăn 1 tô luôn cho đã 😁
Chè Khoai Lang Dẻo Cốt Dừa
Nấu lạt lạt, bảo quản ngăn mát. Lúc nào ăn chan cốt dừa lên rồi hâm lò vi sóng, rắc ít mè đậu phộng. Ăn 1 tô luôn cho đã 😁
Hướng dẫn cách làm
- 1
4 nhánh lá dứa, tách từng lá, tuốt rửa thật sạch. Nồi + 3,5 lít nước + lá dứa nấu lửa nhỏ vừa 15 phút. Tắt bếp, đậy nắp cho lá dứa thơm.
- 2
Hấp chín khoai 20-25 phút. Giã khoai lúc khoai vừa chín, còn rất nóng. Cứ 1kg khoai + 500g bột năng + 100g đường + 1m muối trộn đều. Thêm từ từ nước ĐANG sôi cho đến khi khoai vừa đủ dẻo mịn, không quá khô, không quá nhão. Mình nấu 2,2 kg khoai sống.
- 3
Lăn tròn và cắt. Luộc khoai nổi lên, vớt ngâm nước lạnh.
- 4
Nấu nước đường: 3 lít nước lá dứa + 300 g đường + 1m muối + gừng thái lát đun sôi + khoai, hạ lửa vừa riu riu thêm 5-10 phút cho khoai thấm đường.
- 5
Nấu cốt dừa chan: 400 ml cốt dừa (lon hoặc ép tươi) + 400ml nước lá dứa + 200ml sữa tươi không đường + 30g bột năng + 100g đường + 1/2m muối, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sôi thì hạ lửa riu riu thêm vài phút.
- 6
Khi ăn rắc thêm ít mè đậu phộng là tuyệt vời luôn. Thơm béo ngon, mà lại không quá ngọt.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Khoai Mì Nấu Cốt Dừa Khoai Mì Nấu Cốt Dừa
Trời này nghĩ hồi lại thèm đủ thứ, thật rất chiều lòng người...mập. Ra chợ gặp mớ khoai mì củ dài, dẻo dẻo ưng lắm, về hầm nước cốt dừa ăn vặt liền. Khoai béo thơm, nước cốt ngọt ngọt mặn mặn, thêm ít dừa sợi và đậu phộng, món ăn đơn giản sao nhớ hoài đến thế! Bòn Bon -
Chè khoai dẻo nước cốt dừa Chè khoai dẻo nước cốt dừa
#bepvang Chè khoai dẻo có vị ngọt thanh , nước cốt dừa beo béo , những viên khoai dẻo lạ miệng, thơm ngon 😋 Kim Dung . -
Chè Khoai Lang Tím Chè Khoai Lang Tím
Giải cứu khoai lang tím với món chè thơm hương mè,béo ngậy với đậu phộng và nước cốt dừa. Tất cả cùng hoà quyện khi ăn miếng khoai dẻo dai cùng với vị thanh mát của nước gừng. Tuyet Suong -
-
Chè khoai lang dẻo cốt dừa Chè khoai lang dẻo cốt dừa
Chiều mưa ở nhà chán quá nên luộc khoai lang ăn vì suốt mấy ngày đã thèm khoai lang đến cồn cào, nhưng chỉ ăn được nửa củ đã ngán. Số còn lại đem nghiền ra làm chè khoai lang dẻo, ăn nóng hay lạnh đều ngon :) Đào Diệu Loan -
Chè Khoai Dẻo Chè Khoai Dẻo
Mua được ít khoai lang tím nên mình lọ mọ nấu chè khoai dẻo. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
#BepvangMặc dù qua mùa Trung thu mình đã tăng vài ký vì nhiệt tình thưởng thức bánh sau bao năm kìm nén, nhưng không hiểu sao mình vẫn cứ...thèm ngọt!😄. Mà khi nào thèm là mình sẽ tưởng tượng ra đủ món để làm nha! Ví dụ như sáng nay mình đi chợ bắt gặp khoai lang tím là liên tưởng ngay đến món "Chè khoai dẻo" luôn hà! Món chè đơn giản như không thể đơn giản hơn được nữa! Chỉ cần hơn 30 phút thôi là đã có chè để ăn rùi đó! Từ từ thưởng thức từng viên khoai dẻo mềm quyện với nước cốt dừa beo béo, húp thêm xíu nước cốt chè thơm lừng mùi lá dứa, vị ngọt rất thanh thiệt là đã lắm luôn! Ôi sao mà ngon dữ! 😋 Hien Thanh -
-
Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa
Mình thích món xôi mềm dẻo , hạt xôi nào cũng xanh lá dịu dàng , đều hạt, ăn mềm, ăn kèm với xoài cát chu ngọt ngào và nc cốt dừa béo ngậy , đậu phộng bùi bùi, thật sự ăn mãi ko chán ^^ làm nhanh và dễ thôi, bạn hãy làm cho cả gia đình thưởng thức nhé 😉 Mẹ Bin & Gà ❤️ -
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Công thức này sử dụng matcha để lên màu viên khoai dẻo, mọi người có thể dùng khoai tím hoặc màu rau củ khác tuỳ thích Jade can cook -
Chè khoai dẻo cốt dừa Chè khoai dẻo cốt dừa
Ngày mưa gió sẵn có khoai lang mua giải cứu đồng bào Gia Lai mình nấu món chè ngọt ngào thơm phức này Trần Dzung -
Chè khoai lang tím nước cốt dừa bột báng Chè khoai lang tím nước cốt dừa bột báng
#giainhietngayhe khoai lang tím ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nào mọi người ơi,ai thích màu tím như e k😁😁😁😁😁 Thu Mèo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)