Gỏi/ nộm rong sụn
#cookpadapron2025
Thời gian 1 tiếng là bao gồm cả thời gian ngâm rong và chờ ngấm. Chứ thực chất thao tác mất khoảng 20 phút. Ngoài ra mình sử dụng nước mắm tỏi ớt pha sẵn. Nếu không có các bếp sử dụng theo tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh. Kèm vs tỏi và ớt sừng băm nhỏ.
Gỏi/ nộm rong sụn
#cookpadapron2025
Thời gian 1 tiếng là bao gồm cả thời gian ngâm rong và chờ ngấm. Chứ thực chất thao tác mất khoảng 20 phút. Ngoài ra mình sử dụng nước mắm tỏi ớt pha sẵn. Nếu không có các bếp sử dụng theo tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh. Kèm vs tỏi và ớt sừng băm nhỏ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch rong. Đổ nước đun sôi để nguội, ngâm rong trong vòng 30 phút đến 1 giờ trong tủ lạnh hoặc thêm đá lạnh vào nước ngâm. Sau khi ngâm nở hoàn toàn vớt ra vắt 1 quả chanh bóp sạch rong biển. Rửa lại với nước đun sôi để nguội
- 2
Rong sụn là loại rong khá trơ, nên khi trộn gỏi/ nộm sẽ không ngấm đậm đà nên nếu ai khẩu vị đậm có thể pha mắm tỏi ớt với 1 quả chanh (gia giảm tùy theo khẩu vị). Bóp đều với rong và tôm bóc nõn, giò thái nhỏ, để ngấm trong tủ lạnh 30 phút
- 3
Cà rốt và dưa chuột thái sợi theo sợi rong. Với dưa chuột baby mình sử dụng phương pháp đập dập bản to để giữ độ giòn. Gần ăn khoảng 5 phút. Cho hết tất cả dưa chuột, cà rốt vào trộn cùng
- 4
Trước khi lên mâm trộn nốt rau húng cắt nhỏ. Trộn đều lên đĩa. Rắc lạc nhân đập dập.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận