SP.0959 - Thịt Bò Xào Cải Thìa

Name: SP.0959 - Thịt Bò Xào Cải Thìa
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt bò; 300 g cải thìa; 3 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh mỡ nước; 1 muỗng cf dầu mè; 2 muỗng cf tiêu xay

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cải thìa thấy vậy rất dễ ăn, mùi vị không bị nhẫn như cải bẹ xanh nên nhà mình đều thích ăn lắm. Từ xào cho đến nấu canh hoặc để nguyên ăn sống cũng rất ngon.

Xem thêm

SP.0959 - Thịt Bò Xào Cải Thìa

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

200 gthịt bò
300 gcải thìa
3 téptỏi
2 muỗng canhdầu hào
2 muỗng canhmỡ nước
1 muỗng cfdầu mè
2 muỗng cftiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Cho 1 muỗng cf tiêu, 1 muỗng cf dầu mè trộn đều cho thơm.
Cải thìa rửa sạch, vẩy cho thật ráo nước.
2

Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh mỡ nước vào chờ nóng thì cho cải thìa vào xào sơ cho cải cháy xém. Múc ra dĩa.
3

Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào rồi cho tỏi băm nhỏ phi thơm. Cho thịt bò vào xào săn lại.
4

Cho cải thìa đã xào khi nãy vào đảo đều, nêm dầu hào cho vừa ăn. Mở lửa lớn đảo đều nhanh tay. Tắt bếp, múc ra dĩa trình bày. Rắc xíu tiêu cho thơm.